RILLETTE PARTY

Nous avons participé à un atelier rillette organisé par des Français très sympathiques que nous avons rencontrés par le biais du site «  bienvenue à Boston ». Mireille nous a accueilli chez elle pour une journée riche en saveurs et en calories.

La recette est très simple mais il faut compter 7 à 8 heures de cuisson, ce qui laisse amplement le temps de faire connaissance avec nos nouveaux partenaires d’expatriation.

1^er étape : les aliments

2eme étape : découper les ingrédients et les cuire à feu doux

3eme étape : séparer la viande du jus de cuisson et la rincer

4eme étape : émietter la viande

5eme étape : bon appétit